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葱香翅根
葱香翅根
忘记美味
收录时间:2022-11-24 20:05:39 热度:4731℃
1张图片
食材明细
主料
翅根
8个
香菇
100克
辅料
洋葱
一个
葱
适量
姜
适量
配料
糖
适量
八角
适量
鸡精
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
花椒
适量
美食特点
蒜香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱香翅根的做法步骤
1
锅上热油加糖炒化后翅根溜边下锅煎到金黄。(不溜边下翅根的 话,会往外蹦油,小心被油烫伤)
2
加入老抽翻炒上色后加入开水没过翅根,倒入料酒,葱姜,中火炖分十几分钟
3
改下火后,倒入香菇继续炖。(香菇我掰的小点了,不怎么 显眼)
4
留一点汤汁的时候倒入洋葱,翻至洋葱断生加入鸡精即可起锅
5
葱香十足的翅根
本次制作《葱香翅根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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