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虾仁肉饼,一道味美家常菜，儿子非常爱吃，这一盘肉全都进了他的肚子了 ”
食材明细
美食特点
虾仁肉饼的做法步骤
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1
把半肥瘦猪肉剁碎，下调味料中的盐、糖、鸡粉、味之素、蚝油、葱粒、姜茸、酒、胡椒粉腌10分钟
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4
取一碟子，抹上一点色拉油，把腌好的材料放入按平，加2大匙的清水，淋上麻油
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6
熟后洒上葱粒，淋上适量海鲜酱油就可食用，爱吃辣的，就淋上辣椒油就行了；开胃，连带饭都能多吃点
制作小窍门
1、加清水，肉饼熟后会滑点；
2、为免口感不一至，尽量用一个大点的碟子，把肉碎压薄一点，这样两种材料就会同时熟
本次制作《虾仁肉饼》所使用的厨具：蒸锅
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