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青椒鸡腿
青椒鸡腿
22100847
收录时间:2024-05-27 01:39:15 热度:396℃
1张图片
“
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高, ,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用!!
”
食材明细
主料
鸡腿
5个
辅料
大蒜
50克
老姜
50克
青椒
250克
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
植物油
适量
料酒
适量
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒鸡腿的做法步骤
1
将鸡腿洗净划口子装入大一点的碗中。
2
在鸡腿里放适量盐,酱油,味精,料酒,和花椒,腌制十分钟。
3
将大蒜去皮,切成两半,老姜切中丝,青椒切斜片。(这些可以多放一点点,以便更好入味)
4
锅烧热,倒入植物油,(最好多放些,能没过鸡腿起到炸的作用)放入鸡腿炸至两面呈黄色。
5
往锅内倒一杯水,将鸡腿煮得更熟些,(此部注意被油烫伤!!)
6
水干后将鸡腿夹出放入碗中,在剩入油中倒入青椒,老姜和大蒜,混合炒匀,在放一点盐,在炒匀,舀到鸡腿上即可。
本次制作《青椒鸡腿》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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