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照烧鸡腿

收录时间：2021-11-18 18:48:44 热度：6045℃

照烧鸡腿的做法

1张图片

“ 喜欢吃吉野家里的鸡肉饭吧？可是不知道怎么做呀
这里教大家简单又好吃的照烧鸡腿 ”

食材明细

主料

鸡腿 1只（琵琶腿）

辅料

黑胡椒粉 少许
盐少许
黄酒蒙古口杯一杯（料酒也可以）
生抽蒙古口杯半杯
糖少许

美食特点

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
用叉子捅琵琶腿，为了让其更好的入味
2
将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在没有皮的那一面使劲搓，腌制10-15分钟
3
将平底锅加热，把琵琶腿放入锅中（有皮的的一面向下）大火煎
4
将平底锅加热，把琵琶腿放入锅中（有皮的的一面向下）中火煎
5
肉皮变色后翻面继续煎同时将黄酒、生抽、糖搅拌均匀，放入锅中，收汁
6
鸡腿切块可以做简单的配菜我用的是豇豆，也可以用其他的

制作小窍门

收汁时要留一部分，拌饭时用

本次制作《照烧鸡腿》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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