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自创加州牛肉
自创加州牛肉
君梦深蓝
收录时间:2022-12-20 04:13:22 热度:9182℃
1张图片
食材明细
主料
卷心菜
适量
干红辣椒
适量
面条
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自创加州牛肉的做法步骤
1
打到炖肉档。
2
炖排骨时先做道凉菜,凉拌卷心菜。
3
卷心菜切成丝。
4
放入烧开热水里焯2分钟。
5
焯好后,放入冷水中冰镇压一下。
6
这时锅里倒入一点油,烧到七成热时,放入干红辣椒段。
7
把卷心菜放入盘中,放一点盐,然后把烧热的辣椒油浇入盘中。
8
一道爽口小菜成功,非常清爽。
9
煮熟面条(超市购的手檊面)。
10
煮熟后,放入冰水中镇一下。
11
这时排骨也炖好了,把面条捞到碗里,把排骨汤盛到碗中,放入香菜,香葱,大功告成。
菜谱标签:
主食
热菜
家常菜
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