菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药炒木耳

山药炒木耳

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-18 18:47:39 热度：4141℃

山药炒木耳的做法

1张图片

“ 儿时都是吃着山药骨头汤，长大了，吃着炒来的山药也不错，真可为见识，见了才识啊。嘻嘻。 ”

食材明细

主料

山药适量
木耳适量

辅料

胡萝卜 一根
葱叶适量
姜丝适量

配料

盐适量
油适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

山药炒木耳的做法步骤

1
去皮的山药，切片用清水泡着。
2
泡发好的木耳，胡萝卜切片。
3
切好葱、姜。
4
把水烧开，把食材料放进去，焯水。要等水开再捞出来，过冷水。
5
把姜丝小炒一下。
6
放入食材，快速翻炒。
7
炒到锅里木耳吱吱直响，直冒热气。翻炒要快，加入葱花和调料就可以出锅了。
8
这菜不要太多鸡精，清淡可口就是它的本质。

制作小窍门

1、黑木耳用冷水泡发最佳。
2、切过山药，双手要大量清水冲洗，感觉还痒，抹上醋来洗。

本次制作《山药炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

孕妇增肥小雪奶油蛋糕圣诞节立春补硒零食谷雨山东小吃宴客菜儿童节芝士蛋糕立夏小年润肠通便抗衰老安胎