菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油闷大虾

油闷大虾

收录时间：2024-05-19 16:38:36 热度：3706℃

油闷大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

龙虾适量

辅料

盐适量
干辣椒 适量
蒜适量
八角适量
丁香适量
桂皮适量

配料

醋适量
酱油适量
啤酒适量

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

油闷大虾的做法步骤

1
1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
2
2.把干辣椒、姜、蒜切好待用。
3
3.开火，锅中放油烧热。
4
4.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
5
5.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
6
6.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
7
7.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。

制作小窍门

油闷大虾，我的最爱，第一次做感觉很有成就感，吃了以后口感很好，所以想给大家分享一下，希望下次做的更好，然后做给我的那些朋友们吃哦。你也来尝尝吧！

本次制作《油闷大虾》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

鱼类复活节婴儿新疆菜补气节日习俗中式菜系寒露补碘鄂菜养心糕点私房菜闽菜酸奶蛋糕卷东北菜立秋