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凉拌酸辣海鲜菇
凉拌酸辣海鲜菇
蜜丝漾
收录时间:2021-11-18 18:42:43 热度:3579℃
1张图片
“
做这道凉菜菜所用的辣椒油,是自己用黄色指天椒炸的,颜色不红,但是灰常辣。
”
食材明细
主料
海鲜菇
适量
红萝卜
适量
辅料
独蒜
适量
配料
辣椒油
适量
盐
适量
糖
适量
白米醋
适量
鸡粉
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤
1
主材料:海鲜菇、红萝卜
2
调料及配料:独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐(这两个没照进去)
3
红萝卜去皮后切丝
4
独蒜去衣压成茸
5
烧开一锅水,先把红萝卜放进去焯一会,再放已洗干净的的海鲜菇进去,焯至水重开就捞出放凉
6
调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀,最后淋上自制辣椒油捞匀,即可食用
本次制作《凉拌酸辣海鲜菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
常见菜式
湘菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
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