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泡菜五花肉
泡菜五花肉
NZmom
收录时间:2024-04-06 04:02:39 热度:8479℃
2张图片
食材明细
主料
辣泡菜
适量
五花肉
适量
辅料
洋葱
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
配料
生抽
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
泡菜五花肉的做法步骤
1
五花肉切簿片;辣泡菜最好带汁,这道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否则会很咸
2
洋葱切片
3
红辣椒、青辣椒切片
4
锅中倒点底油,将五花肉放入小火煸炒
5
直至肉片出油微焦,加适量的生抽调味
6
将肉划至锅的一旁,倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7
最后倒入辣泡菜翻炒,即可
制作小窍门
* 建议买方块优质五花肉,这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众,呵呵
* 如果煸出来的猪油比较多,倒一些出来;
* 肉不要煸的太干,微焦即可,不然口感会偏硬;
本次制作《泡菜五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
儿童
老人
韩国料理
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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