菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸豆角炒鸡胗

酸豆角炒鸡胗

收录时间：2022-12-20 00:09:41 热度：7741℃

酸豆角炒鸡胗的做法

1张图片

“ 酸酸辣辣的口感，让你在这个酷热的天气里胃口大开。 ”

食材明细

主料

鸡胗 6个

辅料

酸豆角 适量

配料

姜末适量
蒜末适量
尖椒 5个
花椒适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1
姜、蒜切末，辣椒随自己口味可多可少，葱切片，花椒适量
2
酸豆角洗净切小段备用
3
鸡胗过沸水焯一下去腥
4
鸡胗切片
5
锅内放油，把准备好的调料放入锅里爆香
6
放入切好的鸡胗，加适量料酒翻炒
7
放生抽、盐调味增鲜继续翻炒入味
8
最后放进酸豆角一起炒1分钟，入鸡精起锅

制作小窍门

鸡胗最好去市场买新鲜的，回来后自己用盐或者面粉搓洗干净。然后再用沸水焯一下去腥，也便于切片

本次制作《酸豆角炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

私房菜夏至热菜养肾补钙徽菜芒种安胎面条陕西菜早餐清热祛火痛经母亲节节日习俗果酱补血下奶