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凉拌土豆丝

gaoxing118
收录时间：2024-01-05 16:24:15      热度：1564℃
凉拌土豆丝的做法

  1张图片

“ 土豆是在平常不过的家常菜了，吃法也有很多种，凉拌，红烧，炸土豆条，夏天最爽口做好吃的还是凉拌土豆丝， ”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白醋 适量

美食特点

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    所需原料，土豆，青椒，红椒
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆洗净去皮切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    土豆丝切好后，泡在凉水里
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    红椒洗净，切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    青椒洗净切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    锅中放水，水开后，放入土豆丝焯水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    焯好水的土豆丝，捞出放入凉水中
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    青红椒放入锅中焯水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：9
    9
    焯好水的青红椒捞出放在凉水中
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：10
    10
    取一个容器，放入焯好水的土豆丝，青红椒丝，加入适量的盐
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：11
    11
    放入适量的味精
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：12
    12
    放入适量的糖
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：13
    13
    放入适量的白醋，搅拌均匀
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：14
    14
    锅中放油，放入花椒炸香，成花椒油
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：15
    15
    把花椒油，倒入拌好的土豆丝上，再次搅拌均匀即可
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   素菜   家常菜   夏季食谱  

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