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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
gaoxing118
收录时间:2024-01-05 16:24:15 热度:1535℃
1张图片
“
土豆是在平常不过的家常菜了,吃法也有很多种,凉拌,红烧,炸土豆条,夏天最爽口做好吃的还是凉拌土豆丝,
”
食材明细
主料
土豆
300g
辅料
青椒
20g
红椒
20g
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
白醋
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
所需原料,土豆,青椒,红椒
2
土豆洗净去皮切丝
3
土豆丝切好后,泡在凉水里
4
红椒洗净,切丝
5
青椒洗净切丝
6
锅中放水,水开后,放入土豆丝焯水
7
焯好水的土豆丝,捞出放入凉水中
8
青红椒放入锅中焯水
9
焯好水的青红椒捞出放在凉水中
10
取一个容器,放入焯好水的土豆丝,青红椒丝,加入适量的盐
11
放入适量的味精
12
放入适量的糖
13
放入适量的白醋,搅拌均匀
14
锅中放油,放入花椒炸香,成花椒油
15
把花椒油,倒入拌好的土豆丝上,再次搅拌均匀即可
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
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