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第一次看到“心蓝手制私房菜”做的咖喱土豆,就暗下决心,抽时间一定要去超市逛逛,买块咖喱做做看。可巧的是,最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱,我欢喜得不得了!大喜大黄金咖喱----黄金品质,浓浓的咖喱味儿,固形咖喱,块状,使用和储存都很便利。 ”
食材明细
美食特点
咖喱土豆的做法步骤
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用模具将土豆片压成花朵型,用水冲洗2遍,去除表面淀粉;
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放入水,大火煮沸;放入咖喱块,搅拌均匀,大火煮沸,转小火炖煮5分钟;
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制作小窍门
1、如果有高汤的话,放入高汤味道会更好。
2、可口的咖喱应稀稠适中,若太稀,应多热一会,太稠,可适当加水。
本次制作《咖喱土豆》所使用的厨具:炒锅