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食材明细
美食特点
鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐的做法步骤
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锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点 的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。
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鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。
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倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。
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祝大家好胃口喔 希望继续关注在新浪的美食博客“三尼料理手札”
制作小窍门
三尼小贴士：
1）如果想吃嫩一点的鸡蛋记得在打蛋液的时候不要使劲搅拌，用筷子
顺着一个方向转动轻轻搅匀即可，入锅翻炒的时候也不要用勺子，用筷
子搅一搅变色就好。
2）这个菜用青椒和红椒混合炒味道会更好，不加火腿也是可以的哈。
总之大家根据自己的口味随意组合。
最后祝大家用餐愉快，天天好胃口：）
要记得吃早餐哦^^
本次制作《鸡蛋炒米粉 ——舌尖上的早餐》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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