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香辣炒鸡杂
香辣炒鸡杂
会飞的鱼12
收录时间:2021-11-18 18:37:20 热度:1087℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肝
适量
鸡胗
适量
辅料
青椒
适量
黑木耳
适量
葱
适量
蒜
适量
红椒
适量
姜
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
美食特点
超辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香辣炒鸡杂的做法步骤
1
鸡肝,鸡胗洗净,切小块
2
水中放八角,花椒,开锅放鸡肝鸡胗,煮两分钟
3
捞出,过凉水
4
黑木耳泡发,洗净。青红椒,葱姜蒜切碎备用
5
油热,放葱姜,红尖椒炒香
6
倒入控干水的鸡杂翻炒
7
放老抽,盐十三香调味,翻炒
8
倒入黑木耳,青红椒翻炒
9
出锅
本次制作《香辣炒鸡杂》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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