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蒜蓉蒸茄条
蒜蓉蒸茄条
婲婼丶
收录时间:2022-09-01 09:35:29 热度:2385℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
葱
适量
蒜
6瓣
配料
蚝油
1汤勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
辣椒油
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉蒸茄条的做法步骤
1
茄子切条,葱蒜切末备用;
2
将茄条下油锅炸软;
3
炸软后捞出控油,码盘;
4
另起锅,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香 放适量蚝油、盐、鸡精,稍稍搅拌后盛起,浇在茄子上;
5
再放入蒸锅蒸10分钟 撒上葱花出锅。喜欢吃辣的可以浇些辣椒油上去。
本次制作《蒜蓉蒸茄条》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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