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番茄卷心菜
番茄卷心菜
舌尖上的感觉
收录时间:2022-11-12 09:20:50 热度:561℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
1个
卷心菜
3片
辅料
橄榄油
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄卷心菜的做法步骤
1
卷心菜,我只取三片。将这三片用淡盐水浸泡十分钟左右,捞起,沥水
2
将西红柿去皮,切块,备用
3
将卷心菜切丝
4
干锅小火将锅预热,倒入橄榄油
5
油热,倒入卷心菜
6
加入西红柿
7
少许盐和一块冰糖
8
中大火翻炒至冰糖化开。加半勺猪油,大火快速翻炒,油化关火
9
装盘上涨
制作小窍门
1、卷心菜最好用橄榄油来烹饪
2、全过程不要盖锅盖
本次制作《番茄卷心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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