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花菜炒粉丝
花菜炒粉丝
cissey
收录时间:2021-11-18 18:33:46 热度:4505℃
1张图片
食材明细
主料
花菜
适量
辅料
粉丝
适量
香菇
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
剁椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
花菜炒粉丝的做法步骤
1
材料:花菜、粉丝、香菇、葱姜蒜(可以放点干辣椒,后来我放了)。
2
香菇泡发。
3
花菜掰小朵浸泡于盐水中半个小时,取出沥干水分。
4
粉丝洗净沥干水分。
5
葱姜蒜、泡发好的香菇洗净切好备用。
6
起油锅爆香葱姜蒜和干辣椒。
7
下香菇翻炒。
8
下一勺剁椒辣酱。
9
下入花菜翻炒。
10
待花菜微微发黄,下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水没过花菜。
11
带花菜变软,下入粉丝。
12
加点盐和鸡精调味即可。
本次制作《花菜炒粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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