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莲子银耳骨头汤
莲子银耳骨头汤
池上小米
收录时间:2024-05-19 19:07:25 热度:704℃
1张图片
食材明细
主料
银耳
1朵
莲子
1把
骨头
1根
辅料
南瓜丝
几根
配料
盐
适量
姜片
3、4片
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
莲子银耳骨头汤的做法步骤
1
骨头斩件,银耳泡发撕小朵,新鲜莲子去心,姜片准备好
2
坐锅把水烧开,骨头飞水
3
另起一锅,放入飞过水的骨头、银耳、姜片
4
大火烧开,转小火熬一个小时
5
放入莲子继续熬半小时后关火,入南瓜丝和盐调味即成
6
砂锅热度可保持很久,关火后放入南瓜丝烧熟没问题,也不会烧烂
本次制作《莲子银耳骨头汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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