手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 杏鲍菇炒三丝
收录时间:2021-11-18 18:30:27      热度:5443℃
杏鲍菇炒三丝的做法

  1张图片

小时候,我特别喜欢吃苋菜杆炒青椒。脆脆的微微地辣,感觉很下饭。今天看到苋菜杆比较长,便将杆跟叶分开,做了两盘菜。

杏鲍菇,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
苋菜,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量

美食特点

杏鲍菇炒三丝的做法步骤

  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:1
    1
    鲍杏菇,洗净
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:2
    2
    青红椒切丝,备用
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:3
    3
    将黑木耳泡发好,清理干净,切丝;鲍杏菇切片,改刀切丝
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:4
    4
    将切好的杏鲍菇在开水中焯一下,捞起,控水
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:5
    5
    再将黑木耳也在水中焯一下,捞起,控水
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:6
    6
    将土豆切片,改刀切丝,过清水,沥水备用
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:7
    7
    干锅小火将锅预热,倒入食用油倒入土豆丝,煸炒,加点水,加盖中小火焖。
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:8
    8
    三分钟,揭盖,加入杏鲍菇、黑木耳、青红椒,中火爆炒三分钟左右,关火,撒点味精
  • 杏鲍菇炒三丝的做法步骤:9
    9
    装盘,上桌

制作小窍门

炒土豆丝,虽然过了冷水,但是在炒的时候最好要加点清水,
本次制作《杏鲍菇炒三丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条