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收录时间:2024-05-23 18:54:45      热度:2744℃
红烧鸭块的做法

  3张图片

老公的生日菜肴之一!买鸭腿的时候只买了两只,导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的,让我以后别再这样了,真的很讨厌!碍于是他的生日,所以我一句也不顶,生日他最大!

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧鸭块的做法步骤

  • 红烧鸭块的做法步骤:1
    1
    1 鸭腿两个,斩成小块儿
  • 红烧鸭块的做法步骤:2
    2
    2 凉水下锅焯一下,冲洗干净备用
  • 红烧鸭块的做法步骤:3
    3
    3 热锅冷油下入冰糖炒糖色
  • 红烧鸭块的做法步骤:4
    4
    4 待变至焦糖色时下入鸭块儿
  • 红烧鸭块的做法步骤:5
    5
    5 倒入适量老抽、料酒翻炒均匀
  • 红烧鸭块的做法步骤:6
    6
    6 倒入适量水
  • 红烧鸭块的做法步骤:7
    7
    7 待水开后转至小火,盖上盖子闷煮
  • 红烧鸭块的做法步骤:8
    8
    8 汤汁慢慢变得浓稠
  • 红烧鸭块的做法步骤:9
    9
    9 下入蒜片、葱段,开大火翻炒均匀即可
  • 红烧鸭块的做法步骤:10
    10
    10 出锅内后的鸭块儿!
本次制作《红烧鸭块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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