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苦瓜船

馋嘴小女人

收录时间：2021-11-18 18:28:15 热度：4131℃

苦瓜船的做法

3张图片

“ 开始做的时候还担心会不好吃，吃过之后觉得还不错哦，耶！成功！ ”

食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

肉末适量
土豆适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
姜适量

配料

盐适量
特极酱油 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
鸡蛋一个
面粉适量

美食特点

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜船的做法步骤

1
土豆削皮切块，上锅蒸透
2
肉剁碎成末
3
黑木耳剁碎
4
姜和胡萝卜切成细丁
5
把切好的材料混合
6
往肉馅里调入盐、白胡椒粉、六月鲜特极酱油
7
肉馅搅匀
8
苦瓜对半切，中间掏空
9
把蒸好的土豆压成泥，撒点盐和黑胡椒粉
10
把土豆泥抹在苦瓜底部
11
再把肉馅铺上
12
然后再盖上一层土豆泥抹平
13
拿3勺面粉，打一个鸡蛋，加点水调成糊，把做好的苦瓜船挂上面糊，锅里放多点油，加热到五成，转中小火，放入苦瓜船慢炸
14
炸到金黄，捞起切成断
15
切断，摆盘，好啦
16
侧面图

本次制作《苦瓜船》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱冬季食谱

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