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花生,花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。此外,花生的矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育和增强记忆力的功能。
黑芝麻,黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能
小红枣,有补血养气安神的功效。 ”
食材明细
美食特点
花生芝麻红枣膏的做法步骤
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当锅里水分干了,转小火,继续炒,直到铲一铲子芝麻
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再倒回锅里,看铲子上一粒芝麻都没有了,说明芝麻炒好了。关火,继续翻炒。
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将搅拌机,清洗干净,将花生米、炒好的黑芝麻和小枣,加冷开水搅拌
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制作小窍门
因为打出的膏是成品,所以在兑水时应用冷开水或纯净水
本次制作《花生芝麻红枣膏》所使用的厨具:搅拌机、炒锅