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收录时间:2022-12-10 08:28:05      热度:3297℃
【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法

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陕西人爱吃辣,尤其是男士朋友们,简直就是无辣不欢,我家老爹就是这么一位,最好【辣子炒鸡蛋】这一口,用他的话说就是:辣子炒鸡蛋,拿肉都不换。
今儿我就来一个,做法极其简单。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤

  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:1
    1
    鸡蛋中加入一小勺盐打散备用。
  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:2
    2
    尖椒切碎备用。
  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:3
    3
    把切好的尖椒倒入蛋液中拌匀。
  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:4
    4
    锅中倒油稍微多些才好吃,油温七八成热。
  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:5
    5
    倒入蛋液等四周气泡定型。
  • 【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)的做法步骤:6
    6
    炒散鸡蛋,等到鸡蛋变的焦黄就出锅。

制作小窍门

提示:1、鸡蛋多些,这样不会太辣。
2、炒的时候有多些,比较提味香。
3、鸡蛋炒老些,这样夹馍配饭口感好。
本次制作《【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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