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空心菜炒苦瓜

收录时间：2022-11-29 17:11:41 热度：10019℃

空心菜炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 3两
苦瓜 1根

辅料

尖椒 2个

配料

大蒜 2瓣
食用油 适量
盐适量
生抽少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

空心菜炒苦瓜的做法步骤

1
食材汇总
2
苦瓜从中剖开，去瓤
3
炒锅烧热下入蒜蓉煸香，再放入苦瓜片和辣椒丝
4
苦瓜炒变色后倒入空心菜段，翻炒1分钟，加盐和少许生抽调味即可出锅

制作小窍门

空心菜最好用手从中撕开再揪成段，这样更能入味，口感更好

本次制作《空心菜炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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