手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 口水鸡
收录时间:2022-11-03 05:48:12      热度:3093℃
口水鸡的做法

  11张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

口水鸡的做法步骤

  • 口水鸡的做法步骤:1
    1
    鸡全腿,洗净,泡去血水
  • 口水鸡的做法步骤:2
    2
    剔骨
  • 口水鸡的做法步骤:3
    3
    冷水入锅,加白酒八角,大火烧开转小火煮7-8分钟,关火再焖3-5分钟
  • 口水鸡的做法步骤:4
    4
    捞出浸冰水冷却
  • 口水鸡的做法步骤:5
    5
    蒜瓣切末,姜切末,和花生瓣置干净碗中
  • 口水鸡的做法步骤:6
    6
    小米椒切圈,青椒切圈,放进碗中,倒食醋味极鲜先泡一会儿
  • 口水鸡的做法步骤:7
    7
    锅中倒辣椒油花椒油麻油,小火加热至微微冒烟关火
  • 口水鸡的做法步骤:8
    8
    将热油泼在姜蒜末上
  • 口水鸡的做法步骤:9
    9
    将泼辣倒进食醋和味极鲜中,我又加了些鱼露,感觉咸度够了就没有加盐
  • 口水鸡的做法步骤:10
    10
    冷却好的鸡腿切块
  • 口水鸡的做法步骤:11
    11
    装盘,倒入调料,上桌
本次制作《口水鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   私房菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条