想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌茄子
凉拌茄子
♀風♂
收录时间:2022-11-24 23:59:00 热度:4725℃
4张图片
食材明细
主料
茄子
340克
辅料
六月鲜特级酱油
适量
六月香辣椒酱
适量
蒜头
适量
醋
适量
干辣椒
1个
芹菜
适量
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
茄子洗净,切成长段
2
锅里加入大量的水,煮沸,茄子上锅蒸10-15分钟
3
倒去蒸出来的水分
4
取小碗,加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5
将酱汁淋到茄子上面
6
蒜头切成蒜末
7
煎锅加少许的油,烧至七成热
8
加入蒜末煸炒出香味
9
酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10
最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可
制作小窍门
没有芹菜用香菜或者葱都行
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
山西小吃
安胎
馒头花卷
减肥瘦身
小菜
醒酒
春饼
中式宴请
调经
排毒
荤菜
澳门美食
意面
秋分
东南亚
台湾小吃
小满
云南菜