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莲子荞麦面包
莲子荞麦面包
女子疒甬
收录时间:2022-11-26 05:47:23 热度:1435℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
荞麦
适量
莲子
适量
酵母
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
莲子荞麦面包的做法步骤
1
莲子去心后放水泡三、四个小时,然后放高压锅煮半小时。水不用放太多,刚刚盖住莲子就行
2
煮好后取出用擀面杖擀碎,放一边待用
3
成品
4
面粉和事先磨好的荞麦粉混合揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。我这个面团没发好,不过做出来的面包还是不错滴~
5
白糖(或红糖粉)与擀碎的莲子搅匀,做成包子馅。
6
包好包子,上锅蒸熟。
7
香喷喷的莲子荞麦面包出炉啦!
制作小窍门
糖与莲子的比例是三比一,您也可以按个人口味来调配。
本次制作《莲子荞麦面包》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小吃
夏季食谱
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