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学会做面包,这可是件蛮骄傲的事情,每当做一次越做越好吃真的让人蛮得意的。如果你也想吃私房面包,来吧!跟我一起学着做。相信有一天,你也会象我一样,越做越有兴趣,让家人吃得健康和放心,这已经成了我们这代人责任。这款面包松、软之外,咬下去感觉还很香甜。 ”
食材明细
美食特点
墨西哥面包的做法步骤
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每个搓30秒各二次,至表面光滑,进行发酵40分钟
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当发酵至20分钟时将裱花袋材料挤于面包表面继续发酵
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烤温上下火190度,,大约16-20分钟,根据烤箱看成色。
制作小窍门
烤面包时,上温注意观察,会容易由于黄油打发过湿造成花纹糊掉,也可以用蛋清用于表面,保持表面色香味感更奶油美观。
本次制作《墨西哥面包》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱