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XO酱杏鲍菇

shoula1978
收录时间：2023-01-10 19:57:28      热度：5604℃
XO酱杏鲍菇的做法

  6张图片

食材明细

主料
  • 杏鲍茹 适量
  • 海鲜酱 10ml
辅料
配料
  • 白糖 适量
  • 生抽 10ml
  • 头抽 5ml
  • 盐 少许
  • 葱 适量
  • 蒜 1瓣

美食特点

XO酱杏鲍菇的做法步骤

  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    食材
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    西兰花洗净、掰均，入开水中焯，并加少许盐及油
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    沥水备用
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇洗净、切片备用
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    沥好的西兰花摆入盘中，备用
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    调酱汁：10mlXO酱、10ml生抽、5ml头抽、适量糖、少许盐(可根据各人口味)，搅拌均匀，备用
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    葱蒜切碎，备用
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    锅用中火预热，加适量油
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    5-6成热时，入葱蒜，转微火煸炒至香
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    加杏鲍菇，转中大火翻炒，至变色
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    放入调好的酱汁及少许清水，继续翻炒，至上色
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：12
    12
    调入水淀粉，勾簿芡
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：13
    13
    出锅
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：14
    14
    撒少许白芝麻在杏鲍菇上
  • XO酱杏鲍菇的做法步骤：15
    15
    成品

制作小窍门

所有材料及调料的量都可自行调整
本次制作《XO酱杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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