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广东白切鸡
广东白切鸡
cowrywang
收录时间:2022-12-31 18:58:17 热度:1583℃
1张图片
食材明细
主料
果园鸡
一只
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
美食特点
葱香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
广东白切鸡的做法步骤
1
把姜 葱切碎,放入碗内,加入盐,鸡粉,一点点酱油
2
热锅,下油,等油滚起直接淋入碗里蘸料就做好了。
3
锅里放水,把杀好洗净的鸡放进去煮到筷子能插进去就行,记住一定要掌握好火候,煮沸后转小火
4
煮好捞进冷水过凉,沥干
5
切好摆盘,跟做好的蘸料一起,葱香美味的白切鸡就做好了
6
再来一张
本次制作《广东白切鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
午餐
晚餐
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