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一直都想做一道翻转蛋糕把这罐黄桃用掉。看了很多翻转蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有个别做戚风翻转的。总觉得戚风麻烦,最后决定做一海绵翻转。不过悲催的的是,进烤箱之前手一滑,差点折翻了,脱模后发现这一失手的后果是——铺好的黄桃跑偏了 ”
食材明细
美食特点
黄桃翻转蛋糕的做法步骤
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放入预热180度的烤箱,中下层,烤约25分钟,表面金黄出炉
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制作小窍门
大多数翻转蛋糕都会在底部抹油撒红糖,这样烤出来的底面会更好看,蛋糕也会更香甜。但,考虑到吃这款蛋糕的人的身体因素,以及想要偷懒的原因,我省略了这一步
本次制作《黄桃翻转蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱