手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 盐水鸭胗
收录时间:2022-11-03 06:50:14      热度:307℃
盐水鸭胗的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

盐水鸭胗的做法步骤

  • 盐水鸭胗的做法步骤:1
    1
    准备鸭胗适量
  • 盐水鸭胗的做法步骤:2
    2
    将鸭胗洗净后放入冷水中,加入生姜、白酒数滴大火烧开后转小火煮8-10分钟
  • 盐水鸭胗的做法步骤:3
    3
    将煮过的鸭胗放入冷水中冲洗干净后备用(忘拍照了)
  • 盐水鸭胗的做法步骤:4
    4
    另起一锅,锅中加入适量的香叶、大料及干辣椒,加入水,大火煮开后转小火煮至香味飘出即可
  • 盐水鸭胗的做法步骤:5
    5
    将鸭胗放入调料水中,大火烧开后小火煮1-2分钟后关火备用
  • 盐水鸭胗的做法步骤:6
    6
    鸭胗中加入适量的盐、鸡精及白糖少许,搅拌均匀后备用
  • 盐水鸭胗的做法步骤:7
    7
    将鸭胗及调料水一起倒入保鲜盒中,晾凉后密封放入冰箱冷藏8-10小时后取出
  • 盐水鸭胗的做法步骤:8
    8
    将盐水卤制的鸭胗切薄片后转盘,夏季冷菜盐水鸭胗上桌了,配啤酒看欧洲杯啦。
本次制作《盐水鸭胗》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条