菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双菇牛肉丸

双菇牛肉丸

收录时间：2024-05-21 12:46:31 热度：5233℃

双菇牛肉丸的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

香菇适量
双孢菇 适量
洋葱适量
青红椒 适量
高汤少许
水淀粉 适量
鸡蛋 1个
葱姜适量

配料

盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
料酒适量
味极鲜 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

双菇牛肉丸的做法步骤

1
准备材料
2
剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥
3
打入鸡蛋搅匀
4
洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅
5
搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀
6
加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸
7
将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟
8
复炸一遍。着色均匀后捞出
9
少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可

制作小窍门

1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。
2、两次调味，不可过咸。

本次制作《双菇牛肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜孕妇朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

健脾养胃北京小吃小年陕西菜排毒养颜秋季食谱快手菜包子传统美食饮品奶昔自制酱料豫菜坐月子排毒抗皱新疆菜补铁