菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 绿茶酥

绿茶酥

收录时间：2022-11-29 16:00:48 热度：875℃

绿茶酥的做法

1张图片

“ 这款点心的馅料是用白芸豆煮烂，加糖炒至成团，拌入绿茶粉，
拌入蓝莓酱就是蓝莓馅 ”

食材明细

油皮

中粉 300g
糖 60g
猪油 90g
水 120g

油酥

低粉 225g
猪油 120g
绿茶粉 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

绿茶酥的做法步骤

1
油皮，油酥分别和好后静置20分钟，各分成18个面团油皮擀开，包入油酥
2
收口
3
收口向下，压扁，擀成椭圆形
4
由窄边开始卷起再压扁擀开，卷起一次
5
从中间切开
6
由螺旋处压扁平，擀成外皮
7
包入内陷
8
包入绿茶馅，收口，整形
9
烤箱180度 25分钟左右
10
烤箱 180度，20分钟左右

本次制作《绿茶酥》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：糕点烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

意面月饼护肝明目山东小吃大暑处暑立春止血调理抗皱北京菜广东小吃下午茶圣诞节糕点万圣节坐月子韩国料理满汉全席