菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棋格饼干

棋格饼干

收录时间：2022-11-30 16:39:01 热度：8782℃

棋格饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 280克
可可粉 20克
糖粉 120克
黄油 160克
鸡蛋一个50克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

棋格饼干的做法步骤

1
软化的黄油加糖粉拌匀。
2
搅拌到糖粉完全溶解，在黄油中加入鸡蛋。
3
完全搅拌均匀，不必打发。将搅拌好的黄油液均匀分两份。
4
面粉分两份，一份为低粉150克，筛入一半黄油液中
5
一份为低粉130克加可可粉20克。筛入另一半黄油液中
6
分别揉成面团，这里只拍了纯色面团，可可的也一样做。将面团放入冷藏半小时松弛
7
取出面团，分别擀成厚约1CM大小相等的方形
8
在巧克力面饼上刷上蛋液做粘合剂，然后将纯色面饼放在巧克力面饼上，压一压，使它们粘在一起。
9
继续放到冰箱里，这次放冷冻室，冷冻半小时使其变硬。
10
面团冻硬后取出，切长条
11
在一个长条上刷上蛋液做粘合剂
12
再将另一条盖在它上面，颜色相错。将面团放入冰箱再冻半小时
13
取出切片
14
放入烤盘。180度，15分钟
15
工序真多，不过好吃也值了

本次制作《棋格饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

晋菜中元节馒头花卷炒饭凉菜鲁菜饺子疏肝理气消食中式菜系消暑解渴饼干粽子大雪澳门美食养肝烘焙小寒