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牡丹花馒头

收录时间：2022-12-08 08:53:35 热度：2493℃

牡丹花馒头的做法

1张图片

“ 因为要给小朋友做，所以觉得还是把形状弄得好看点，孩子才能有食欲！！！ ”

食材明细

主料

面适量（发好的）

辅料

自制豆沙 适量

配料

盐适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

牡丹花馒头的做法步骤

1
做花瓣：发好的面，揉好后，将面做成如同包饺子用的面皮大小，只是要稍厚一些；将五个面皮均匀的摞在一起如图；用筷子在中间压一下，如图。
2
做花芯：再弄一个同样大小的面皮，中间均匀的铺上一层豆沙馅如图
3
将铺好豆沙的面皮卷起
4
做花：将第三步中做好的豆沙卷放在第一步的五个面皮的一头，均匀的卷起后如图；用手在卷好的面皮中间慢慢的掐断，这样每一半都自然成为一朵花，只要用手稍加修饰，就成为一朵美丽的牡丹花馒头了；做完后放进蒸锅先闷１０分钟，开大火开蒸开锅后蒸８分钟就好了

制作小窍门

１、发面的方法和之前发的菜谱中蒸馒头一样，注意或面前在面粉里面加一勺食盐。

本次制作《牡丹花馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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