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红烧鱼块

收录时间：2024-04-27 04:13:06 热度：2959℃

红烧鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

青椒 2个

配料

油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
醋适量
生姜适量
大蒜适量
二锅头 几滴
淀粉适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鱼块的做法步骤

1
材料先将草鱼切块洗好，放入盐，生抽，醋，胡椒粉，二锅头，生姜，大蒜腌10分钟
2
将腌好的鱼裹上干淀粉放入微热的油锅中炸到金黄
3
金黄色时倒掉多余的油，用碗装起做别的菜
4
倒入青椒加少量的盐，生抽，孜然粉翻炒，加入醋翻炒，最后加一点水淀粉勾芡即可起锅
5
成品

制作小窍门

外蕉里嫩很好吃

本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具：炒锅

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