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家常青椒土豆泥
家常青椒土豆泥
raytear
收录时间:2022-12-01 16:42:51 热度:4277℃
1张图片
“
根据菜馆里吃的回忆出来的,是自己的做法,味道还不错
”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
青椒
适量
火腿肠
适量
自制豆豉
适量
葱花
少量
配料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家常青椒土豆泥的做法步骤
1
青椒切粒
2
火腿肠切粒
3
土豆煮过心,用重物压烂
4
锅放油,下青椒炒,火候自己掌握
5
加自制豆豉
6
加切好的火腿肠一起炒一分钟左右
7
加舂烂的土豆泥继续炒,因为土豆泥很吸油,开始要多放点油才行,炒到土豆差不多都与油融合
8
完成,撒上葱花
本次制作《家常青椒土豆泥》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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