想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
榛仁曲奇
榛仁曲奇
rensissi
收录时间:2021-11-18 17:50:25 热度:9151℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草精
1.25ml
榛仁碎
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
榛仁曲奇的做法步骤
1
原材料
2
黄油室温软化后,倒入糖粉;细砂糖
3
搅拌均匀
4
用打蛋器搅打图三的混合物,将黄油打发,黄油打发到体积膨大,颜色变浅
5
将50g的蛋液分三次倒入打发的黄油里,并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次
6
打发好的黄油呈现轻盈膨松的质地
7
在黄油糊里加香草精
8
搅拌均匀
9
低筋面粉筛入黄油糊里,并用橡皮刮刀把面粉和黄油糊搅均匀,成为曲奇面糊
10
在曲奇面糊里加适量榛仁碎
11
楱仁曲奇面糊搅均
12
挖一小团面糊用2个小勺来回倒,使它成为圆形球状(不要用手,很黏,会粘在手上);
13
把小球放在烤盘上
14
再压一些榛仁碎在表面上
15
放进烤箱中层,上下火190度,10分钟左右
16
完成
本次制作《榛仁曲奇》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
福建小吃
壮腰健肾
饼
清热解毒
夏季食谱
大寒
小寒
懒人食谱
本帮菜
春卷
万圣节
感恩节
布丁
粽子
安胎
派塔
润肠通便
馅料