想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金沙豆腐
金沙豆腐
hongtanye
收录时间:2022-11-16 15:20:15 热度:9472℃
1张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
一盒
蛋黄
两个
香葱末
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
金沙豆腐的做法步骤
1
用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;锅中放入清水烧开,加一点盐,小心放入豆腐块汆烫,然后捞出豆腐浸入冷水。
2
咸蛋黄隔水蒸熟,用勺子压碎或用小勺直接将蛋黄搅碎即可。
3
热锅冷油,放入咸蛋黄炒散,加料酒煸炒,放入姜葱末、豆腐块小心滑炒。
4
调入盐和鸡精,加少许高汤或清水,烧开后淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
鄂菜
御寒
雨水
东北小吃
北京菜
鱼类
七夕
疏肝理气
小满
健脾
增进食欲
宴客菜
羹类
补血
家常菜
健忘
夜宵
元宵节