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杂粮蔬菜饼

收录时间：2024-05-03 07:42:54 热度：7246℃

杂粮蔬菜饼的做法

5张图片

“ 炒了芹菜把叶子留下，可以做汤，可以煎饼，都是不错的选择。这一款杂粮蔬菜饼是很不错的早餐，花生、核桃、芹菜叶、鸡蛋还有粗粮，营养又助消化。 ”

食材明细

主料

杂粮一小勺
鸡蛋一个

辅料

花生米核桃仁 少许
芹菜叶 适量

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

杂粮蔬菜饼的做法步骤

1
准备好鸡蛋一个、花生米少许、芹菜叶部分，及粗粮面
2
将芹菜叶和花生米等切成小粒，鸡蛋打到碗中
3
将鸡蛋沿着同一个方向打散，加入一小勺杂粮面，一边加一边搅拌，如果太稠可以加一点水。都是沿着同一个方向，一边加一边搅拌
4
搅拌成流状的面糊
5
将芹菜叶和花生粒等放入继续沿着同一方向搅拌均匀，记得花生米的外衣不要扔掉，这是很营养的成分。
6
加入适量盐，搅拌均匀
7
锅中加入几滴油烧热后将面糊倒入，迅速摇动锅使面糊迅速摊成饼
8
煎至一面金黄时反过来将另一面也煎到金黄色，过程中要小火以防糊锅
9
煎好的菜饼用铲刀切成块
10
码盘食用，因为当时忘记放核桃了，就直接吃一个吧。再配一碗粥或豆浆，吃一点水果，早餐就OK啦

本次制作《杂粮蔬菜饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

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