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糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
158240907
收录时间:2022-12-30 20:21:54 热度:3692℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
300
辅料
糯米
200
配料
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1
糯米 提前2小时浸泡
2
粽叶 我买的袋装的 拿出来洗洗就能用了
3
排骨洗净 清水泡一会洗去血水 加调料进去 (我没有用五香粉 用八角和花椒泡的水 味道还算不错 )抓匀 腌30分钟左右就行 盐要多加些
4
铺上粽叶 把排骨粘上糯米放进去 包起来 大火烧开后转小火蒸一个小时左右 (注意 锅里的 水一定要充足 我就是因为水少 差点就把锅烧干了)
5
好了 出锅了
6
再来一张
本次制作《糯米蒸排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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