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玉米烙

收录时间：2024-05-20 22:32:19 热度：2811℃

玉米烙的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米罐头 1罐
炼奶适量

辅料

淀粉适量
糯米粉 适量

美食特点

奶香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米烙的做法步骤

1
玉米罐头沥干水分，加入生粉和糯米粉拌匀（生粉：糯米粉=3:1），使每粒玉米都沾到粉且都粘连在一起（不太干不太湿）
2
热锅中放少许油，小火，放入玉米粒，推开压平，煎3-5分钟，使玉米粒都能黏在一起
3
加入油以刚好没过玉米粒为佳，转大火，小火容易散掉，炸5分钟左右至表面金黄，关火
4
取出，用吸油纸吸去多余油分，切成小块，装盘，撒上砂糖或炼乳，搭配一杯柠檬茶，香而不腻(*^__^*) ...

本次制作《玉米烙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱秋季食谱

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