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收录时间:2022-11-19 10:38:51      热度:7731℃
色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤

  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    1
    鸡腿剔骨,肉切丁,胡萝卜黄瓜切丁,姜切丝,蒜切片,鸡丁用料酒、生粉、酱油腌制,做好调料汁:酱油一勺、料酒一勺、醋少许、糖少许、生粉少许。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    2
    锅里油烧热,放花椒爆香,捞出不要(忘记拍了),放蒜片姜丝爆香。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    3
    放豆瓣酱炒。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    4
    倒入鸡丁翻炒。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    5
    倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    6
    倒入前面准备好的调料汁,焖。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    7
    收汁后,倒入花生米快速翻炒,盛起。
  • 色香味俱全的【宫保鸡丁】的做法步骤:2
    8
    大功告成。
菜谱标签: 热菜   儿童   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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