菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 新吃——茼蒿炒鸡蛋

新吃——茼蒿炒鸡蛋

收录时间：2025-07-27 04:08:10 热度：9346℃

新吃——茼蒿炒鸡蛋的做法

3张图片

“ 清爽可口的素食小炒，不过有鸡蛋也不算真正意义上的素哈！ ”

食材明细

主料

蒿子杆 适量

辅料

鸡蛋适量
枸杞适量
熟白芝麻 适量

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

新吃——茼蒿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备材料
2
茼蒿切段
3
茼蒿焯水备用
4
先炒鸡蛋
5
油多些，鸡蛋滑熟
6
倒入焯好的茼蒿
7
加生抽翻炒，出锅前加少许盐和鸡精
8
起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻装饰即可

制作小窍门

1、为操持此菜鲜香爽脆的口感，茼蒿焯水时间要短，入锅即刻捞出。
翻炒时间也不宜过长。
2、炒蛋油稍多些，鸡蛋滑熟，保持鲜嫩，不碎不老。
3、盐适量不可过咸。

本次制作《新吃——茼蒿炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

东南亚上海菜腊八西餐湘菜月饼福建小吃法国菜感恩节春季食谱鲁菜芝士蛋糕元旦午餐雨水高档创意菜温州菜