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无油抹茶芝麻排包

收录时间：2022-11-21 18:40:17 热度：593℃

无油抹茶芝麻排包的做法

7张图片

“ 爱美的你，是不是还在为一边减肥一边西点、面包的美味而纠结不已呢？吃惯了松软细腻的面包，是不是想偶尔换个口味，来款扎实劲道的面包呢？今天就为大家介绍一款健康美味的无油版面包——抹茶芝麻排包。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 250克

辅料

抹茶粉 适量
鸡蛋 1个
牛奶 160毫升
糖 20克
盐 2克
酵母粉 3克

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

无油抹茶芝麻排包的做法步骤

1
将抹茶粉加少量热水调匀
2
所有材料放入面包机搅拌桶内，启动面包机揉面，发酵面团
3
待面团发酵至2.5-3倍大小时取出，排气
4
面团分割成12等份，滚圆，表面盖湿纱布，静置10分钟
5
取一小面团，擀牛舌状
6
三折，后翻转过来，继续三折
7
烤盘铺烘焙纸，面团全体整形后，放烤盘上
8
面团二次发酵后（时间大约30分钟），表面刷全蛋液，撒芝麻
9
烤箱预热180度，烤20分钟左右

本次制作《无油抹茶芝麻排包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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