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炒莲藕
炒莲藕
夕晖
收录时间:2022-11-24 04:08:22 热度:5167℃
1张图片
“
好久没吃过莲藕了,所以今天买了一点炒来吃。
”
食材明细
主料
五花腩
适量
莲藕
适量
辅料
青辣椒
适量
配料
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒莲藕的做法步骤
1
准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用
2
五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块。
3
用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用。
4
刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑。
5
把所准备的材料都切好
6
把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄
7
煎好五花腩盛起来备用
8
刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下
9
放了辣椒再放五花腩下去拌炒
10
下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以,不用放水。
11
炒出来的莲藕片很爽口
本次制作《炒莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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