菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱爆花甲(花蛤)

葱爆花甲(花蛤)

收录时间：2022-11-28 19:26:29 热度：7013℃

葱爆花甲(花蛤)的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 500g
葱适量

辅料

辣椒适量
姜适量
蒜适量

配料

生抽适量
老抽适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆花甲(花蛤)的做法步骤

1
花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙
2
准备要用到的配料
3
把这些材料切成丝或者段
4
花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里水烧开
5
水开后倒入花甲
6
等花甲张开,就捞出来.倒入冷水中再冲洗下,把泥沙冲掉
7
把水过滤干
8
锅中放油,油烧热后,把第三步材料倒入锅中炒香
9
因为速度要特别快.所以没来得及拍照,原谅我,这步是.倒说花甲.快速翻炒,入料酒,老抽.生抽.少许盐,少许糖.
10
一分钟左右,就可以起锅了.

制作小窍门

1:花甲一定要吐沙,可以提前一个晚上,现在天气热让花甲吐沙可以把他们放进冰箱;
2:火一定要大噢.
3:仔细看第9步,这个是关键

本次制作《葱爆花甲(花蛤)》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

西餐戚风蛋糕台湾小吃重庆菜润肤祛痘饺子益智补脑河北菜抗皱二月二学生素食清热祛火小满泰国菜调经便秘