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这款蛋黄鸡肉卷，作为宴客菜很不错，卖相好，做法简单。味道也很好。 ”
食材明细
美食特点
蛋黄鸡肉卷的做法步骤
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4
鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。
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倒出烤盘里的汁水，打开锡纸。拿出来刷一层腌肉汁。打开锡纸继续烤10分钟即可。
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制作小窍门
1，这个鸡肉卷也可以蒸，并且里面裹的东西可以换其他喜欢的东西。
2，调料里有盐，蛋黄也很咸，所以不要放盐。
3，鸡腿肉去骨后，用刀背交叉砸平，比较方便卷起蛋黄。
本次制作《蛋黄鸡肉卷》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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