菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

收录时间：2021-11-18 17:37:44 热度：1520℃

冬瓜排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1000克
小筒子骨 1个
小葱适量
料酒 1大勺
老姜几片
枸杞适量
冬瓜 750克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨，筒子骨一起洗净，焯水，去除血水。
2
沥水备用。
3
锅内放适量清水，下排骨，一大勺料酒，几片老姜，葱结，大火烧开以后，转小火，焖煮2小时左右。
4
切好冬瓜备用。
5
2小时后，下冬瓜。小火煮30分钟，出锅前30分钟下枸杞适量。
6
盛出，撒是葱花。

制作小窍门

加了1跟筒子骨，煮出的汤，油水会多点，喜欢清汤的可以不用加。

本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤羹冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

学生工作餐果汁日本料理壮腰健肾饺子派塔处暑乳酪蛋糕主食山西小吃海鲜苏菜清肺止咳家常菜宴客菜云南菜补心